Vegetarisch kochen mit 5 Zutaten

Gemüse, Hülsenfrüchte, Pasta, Eier plus Milch- oder Tofu-Produkte: Das Einmalfünf der trendigen Alltagsküche macht die schnelle, gesunde Ernährung zwischen Job und Feierabend, Arbeitszeit und Wochenende für die ganze Familie jetzt einfach wie nie - auch für Ungeübte. Kochen ohne Fisch und Fleisch klingt sowieso nach viel weniger Aufwand, mit dem GU-KüchenRatgeber Vegetarisch Kochen mit 5 Zutaten wird es jetzt aber noch stressfreier und leichter. Die fünf Zutatengruppen garantieren optimale Nährstoffversorgung und lassen sich überraschend vielfältig kombinieren: Salate, Snacks und Suppen, kalte und warme Hauptgerichte, Desserts, für jeden Tag und jede Gelegenheit, auch für Gäste. Kaum Aufwand, weniger Zutaten - ein Plus an Genuss!

Martina Kittler ist Oecotrophologin, Autorin zahlreicher Kochbücher und Kochdozentin in München. Sie versteht es, Genuss und gesunde Ernährung in alltagstaugliche und unkomplizierte Rezepte zu packen.

Das Prinzip: Vegetarisch Kochen mit 5 Zutaten So geht´s: Gemüse-Mischung auf Vorrat Warenkunde: Clevere Vorratshaltung (=Basics für den Vorrat) Kapitel 1: Kleine Gerichte (Salate, Suppen und Vorspeisen) Kapitel 2: One-Pot-Meals (aus Topf, Pfanne und Wok) Kapitel 3: Aus dem Ofen Kapitel 4: Süßes (Süßspeisen und Desserts) Die perfekte Kombi So geht's: Tipps vom Profi Würz-Joker für die 5-Zutaten-Küche

Vegetarischer Genuss für den Alltag - unkompliziert und schnell.